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2022年11月2日 (水) 17:45時点における版
| 基本資料 | |
| 名称 | GENEI.WAGAN |
|---|---|
| 分類 | ラーメン店 |
| 代表者 | 入江瑛起 |
| 所在地 | 〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-10-10 ＮＫビルB1F |
| 電話番号 | 03-3449-6010 |
| 騒動との関連 | 唐澤貴洋が常連客 |
| 公式サイト | https://geneiwagan.com/ |
| 関係者 | |
| |
GENEI.WAGAN（ゲンエイワガン）とは、東京都渋谷区広尾1-10-10 ＮＫビルB1Fに構えるラーメン店である。
概要
GENEI.WAGANは会員制のラーメン店であり、年会費は12000円である[1]。また、GENEI.WAGANでは懐石料理もやっており、メニューは最低5500円からと、他のラーメン店と比較するとかなり高額である。
営業時間は18:00 ～ 24:00（ラストオーダー22:00）であり、定休日は日曜日。最寄り駅は広尾駅で徒歩8分ほどの場所にある。
オーナーシェフの入江瑛起は元探偵であり、偶然出会ったラーメン店店主の生き方をみてラーメン業界に足を踏み入れたとのことである。自家製麺を作るための機械を自作したり自家製醤油を作るなど、独自で研究を重ね、テレビ番組での対決では数々の日本一に輝いた実績を持つ。 GENEI.WAGANにおいては来店回数ごとに違うラーメンを提供することを主としており、これまでに作ったラーメンのバリエーションは1000種類を優に超えているらしい。有名シェフや芸能人との交流も多く、料理人のキャスティング会社や、全国のホテルでのディナーショーやイベントの総合演出も手掛けている[2]。
唐澤貴洋との関係
唐澤貴洋はGENEI.WAGANの常連客であり、オーナーシェフの入江瑛起とは親交があることが確認されている。
私の週間食卓日記で紹介
私の週間食卓日記の4月6日を参照。唐澤貴洋は2020年4月6日にGENEI.WAGANに来店したことを自分語りしている。
4月6日の箇所の抜粋 4月6日（月） 朝は相変わらず、漢方茶。午前中は電話に出たり、書類を書いたりして過ごす。昼はバタバタして何も食べず。私はユーチューブでチャンネルを持っており、その撮影を行う。動画のコンテンツの一つとして「ゲーム実況」をしており、「ルイージマンション３」を４時間ぶっ続けでやる。トイレにもいかない。いまのゲームはすごいな。数えで43歳後厄、決死のチャレンジである。 夜は仕事の打ち合わせと食事を兼ね、広尾にある「GENEI.WAGAN」に。ここはラーメン懐石と言って、コース料理の締めにラーメンが出る。オーナーシェフの入江さんとはよく会って話をしており、その中で、飲食店の事業承継がアイデアとして立ち上がり、不動産会社の人間も交えてブレーンストーミング。この店はお客に合わせてラーメンを変えて提供してくれる。この日はホタテを使ったラーメンだった。
恒式グッズ購入
オーナーシェフの入江瑛起は自身のツイッターで法律事務所SteadinessグッズTシャツ ロイヤルブルー Lを購入したとツイートしている。
| https://twitter.com/genei_irie/status/1420676822082023432(魚拓) |
|---|
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唐澤さん |
唐澤貴洋の言及
ツイッターやインスタグラムで時折GENEI.WAGANに食べに行ったことを報告している。また、唐澤貴洋はラーメン好きであり、ラーメンの日(2022年7月11日)には唐澤貴洋の推定活動範囲内にあるおすすめラーメン店としてGENEIを紹介している[3][4]。
ギャラリー
![2022年7月31日のインスタ投稿より[5]](/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Krswgram2022-07-31_1.jpg)
![2022年9月2日のインスタ投稿より[6]](/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Krswgram2022-09-02_1.jpg)
![2022年10月27日のツイッター投稿より[7]](/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:FgE-IP5UAAQ5Ufb.jpg)
 | この節の加筆が望まれています。 |
外部リンク
- https://geneiwagan.com/ - HP
- https://twitter.com/genei_irie - 入江瑛起ツイッター
- https://www.instagram.com/geneiwagan/ - インスタグラム
