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>植物製造器 (jawpにタイセイヨウサバの項目がなかったので) |
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=== 利用 === | === 利用 === | ||
日本では1980年代以降ノルウェー、アイスランド、カナダ、デンマークから輸入されている。油がのった時期(南下を始めた時期)に漁獲されたものが毎年45000トン輸入され、国産サバと同じ料理法で食べることができる。特にタイセイヨウサバの干物の流通量は国産のサバの干物より多い。<ref>{{archive|https://www.zukan-bouz.com/syu/タイセイヨウサバ|https://archive.vn/ReOAF|タイセイヨウサバ}} - ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑</ref> | 日本では1980年代以降ノルウェー、アイスランド、カナダ、デンマークから輸入されている。油がのった時期(南下を始めた時期)に漁獲されたものが毎年45000トン輸入され、国産サバと同じ料理法で食べることができる。特にタイセイヨウサバの干物の流通量は国産のサバの干物より多い。<ref>{{archive|https://www.zukan-bouz.com/syu/タイセイヨウサバ|https://archive.vn/ReOAF|タイセイヨウサバ}} - ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑</ref>タイセイヨウサバには[[オメガ]]-3脂肪酸、セレン、ナイアシン、ビタミンB6、およびビタミンB12が豊富に含まれる<ref>{{archive|https://fishchoice.com/buying-guide/atlantic-mackerel|https://archive.vn/WyPYF|Atlantic Mackerel}} - FishChoice.com(英語)</ref>。 | ||
== 出典・註釈 == | == 出典・註釈 == | ||